Ponuka reštaurácia Bašta

PREDJEDLÁ

POLIEVKY

ŠALÁT

Šalát s pečenou tekvicou

(baby špenát, pečená tekvica, quinoa, farmárska bryndza, jarná cibuľka, granátové jablko, horčicový dressing A-7,10)

250g | 5,90€

BURGRE v domácej žemli

Pikantný hovädzí burger

(hovädzie mäso z eko farmy, domáca žemľa, paradajka, ľadový šalát, skaramelizovaná cibuľka, domáce hranolky
A-1,3,7,11)

350g | 8,90€

HLAVNÉ JEDLÁ

Mäsová panvica

(grilovaná bravčová panenka, hovädzia sviečková, kuracie prsia preložené slaninkou, cibuľkou, čerstvými šampiňónmi a farebnou paprikou)

250g | 10,29€

DEZERTY

PRÍLOHY

STEAK NA HORÚCOM KAMENI

STEAK na GRILE

Pondelok (27.01.2020)

Polievka

Brokolicový krém 7

Hovädzí vývar so zeleninou rezancami 1,3,9

Hlavné jedlo

1.Pečené kuracie stehno, domáca žemľová plnka, dusená ryža, ovocný kompót 180g/ A-1,3 5,99 €

2.Flank steak, pečená sezónna zelenina, demi glace 120g/ A- 9 6,99 €

3.Krémové rizoto so sušenými paradajkami a syrom grana padano 360g/ A- 7 6,29 €

4.Miešaný šalát s balkánskym syrom, olivami 350g/ A- 7 6,39 €

vyhradzujeme si právo na zmenu v ponuke

Bašta menu

ZIMNÁ PONUKA ŠÉFKUCHÁRA

0,33l Kapustnica 3,50 €

300g Sezóny šalát s grilovaným kozím syrom 7,8,10 6,90 €

mix zelených listov, hrozno, vlašské orechy, tekvica, červená repa, horčicovo medový dresing

150g Jelenie medailóniky 7 10,90 €

brusnicovo-tymianová redukcia, tekvicovo zemiakové pyré

150g Macerovaná hruška s vanilkovým krémom 3,7 3,90 €

u nás / rozvoz

€ / €

Utorok (28.01.2020)

Polievka

Paradajková so syrom 7

Hovädzí vývar so zeleninou rezancami 1,3,9

Hlavné jedlo

1.Morčacie plnené gaštanovou plnkou, balené v parmskej šunke, pečené zemiaky

120g/ A- 6,59 €

2.Teľacie medailóniky, hríbové ragú, paštrnakové py-ré 120g/A- 7 7,99 €

3.Miešaný šalát, pečená tekvica, quinoa, grilovaný syr 350g/A- 7 6,29 €

4.Domáce noky s grilovanou rybou pečenou červe-nou repu a smotanou 350g/ A- 1,3,4,7 6,99 €

vyhradzujeme si právo na zmenu v ponuke

Bašta menu

ZIMNÁ PONUKA ŠÉFKUCHÁRA

0,33l Kapustnica 3,50 €

300g Sezóny šalát s grilovaným kozím syrom 7,8,10 6,90 €

mix zelených listov, hrozno, vlašské orechy, tekvica, červená repa, horčicovo medový dresing

150g Jelenie medailóniky 7 10,90 €

brusnicovo-tymianová redukcia, tekvicovo zemiakové pyré

150g Macerovaná hruška s vanilkovým krémom 3,7 3,90 €

u nás / rozvoz

€ / €

Streda (29.01.2020)

Polievka

Boršč 7,9

Slepačí vývar so zeleninou rezancami 1,3,9

Hlavné jedlo

1. Konfitované bravčové rebrá, zapečené s BBQ, pečený zemiak v alobale, pažítkový dip 120g/ A-7 6,29 €

2. Taghliatelle s bazalkovým pestom a grilovaným halloumi syrom

350g/ A- 1,7 6,39 €

3.Wrap s morčacími mäsom, chrumkavou zeleninou a dresingom 360g/ A- 1 ,7 6,19 €

4.Domáce pirohy s marhuľovou náplňou, škoricová strúhanka 350g /A- 1,3,7 6,29 €

Vyhradzujeme si právo na zmenu

Bašta menu

ZIMNÁ PONUKA ŠÉFKUCHÁRA

0,33l Kapustnica 3,50 €

300g Sezóny šalát s grilovaným kozím syrom mix zelených listov, hrozno, vlašské orechy, tekvica, červená repa,
horčicovo medový dresing (A- 7,8,10) 6,90 €

150g Jelenie medailóniky brusnicovo-tymianová redukcia, tekvicovo zemiakové pyré (A- 7) 10,90 €

150g Macerovaná hruška s vanilkovým krémom (A- 3,7) 3,90 €

u nás / rozvoz

€ / €

Štvrtok (30.01.2020)

Polievka

Fazuľová s údeným mäsom 7,9

Slepačí vývar so zeleninou rezancami 1,3,9

Hlavné jedlo

1. Burger s trhanou husacinou hranolky, cibuľová marmeláda 360g/ A- 1,3 6,99 €

2.Bryndzové halušky s vypečenou slaninkou 400g / A- 1,7 5,99 €

3.Grilovaná bravčová panenka, parená brokolica, omáčka quatro formagi, dusená ryža, viedenská cibuľka 120g/ A- 1,7 6,59 €

4. Grilovaná kuracina na šaláte s ananásom a stopkovým zelerom 350g/ A- 9 6,19 €

Vyhradzujeme si právo na zmenu

Bašta menu

ZIMNÁ PONUKA ŠÉFKUCHÁRA

0,33l Kapustnica 3,50 €

300g Sezóny šalát s grilovaným kozím syrom mix zelených listov, hrozno, vlašské orechy, tekvica, červená repa,
horčicovo medový dresing (A- 7,8,10) 6,90 €

150g Jelenie medailóniky brusnicovo-tymianová redukcia, tekvicovo zemiakové pyré (A- 7) 10,90 €

150g Macerovaná hruška s vanilkovým krémom (A- 3,7) 3,90 €

u nás / rozvoz

€ / €

Piatok (31.01.2020)

Polievka

Zemiaková na kyslo 7,9

Hovädzí vývar so zeleninou rezancami 1,3,9

Hlavné jedlo

1.Pečené vykostené morčacie stehno, dusená biela kapusta so slaninkou , parená knedľa 120g/ A- 1,3,7 5,99 €

2.Špagety s mäsovými guličkami, omáčkou z pečených paradajok 360g/ A- 1,3,7 6,39 €

3.Vyprážaný syr, varene zemiaky s maslom, domáca tatárska omáčka 120g/ A- 1,3,7 6,39 €

4.Šalát s grilovanou rybou podľa ponuky limetková zálievka, pečivo 350g/ A- 4,7 6,59 €

Vyhradzujeme si právo na zmenu

Bašta menu

ZIMNÁ PONUKA ŠÉFKUCHÁRA

0,33l Kapustnica 3,50 €

300g Sezóny šalát s grilovaným kozím syrom mix zelených listov, hrozno, vlašské orechy, tekvica, červená repa,
horčicovo medový dresing (A- 7,8,10) 6,90 €

150g Jelenie medailóniky brusnicovo-tymianová redukcia, tekvicovo zemiakové pyré (A- 7) 10,90 €

150g Macerovaná hruška s vanilkovým krémom (A- 3,7) 3,90 €

u nás / rozvoz

€ / €

Víkend 1.2.2020 - 2.2.2020

Polievka

Hlavné jedlo

Bašta menu

ZIMNÁ PONUKA ŠÉFKUCHÁRA

0,33l Kapustnica 3,50 €

300g Sezóny šalát s grilovaným kozím syrom mix zelených listov, hrozno, vlašské orechy, tekvica, červená repa,
horčicovo medový dresing (A- 7,8,10) 6,90 €

150g Jelenie medailóniky brusnicovo-tymianová redukcia, tekvicovo zemiakové pyré (A- 7) 10,90 €

150g Macerovaná hruška s vanilkovým krémom (A- 3,7) 3,90 €

Vyhradzujeme si právo na zmenu

u nás / rozvoz

€ / €

Nedeľa (02.02.2020)

Polievka

Hlavné jedlo

Bašta menu

ZIMNÁ PONUKA ŠÉFKUCHÁRA

0,33l Kapustnica 3,50 €

300g Sezóny šalát s grilovaným kozím syrom mix zelených listov, hrozno, vlašské orechy, tekvica, červená repa,
horčicovo medový dresing (A- 7,8,10) 6,90 €

150g Jelenie medailóniky brusnicovo-tymianová redukcia, tekvicovo zemiakové pyré (A- 7) 10,90 €

150g Macerovaná hruška s vanilkovým krémom (A- 3,7) 3,90 €

Vyhradzujeme si právo na zmenu

u nás / rozvoz

€ / €

Aperitívy 0,1l

Šumivé Vína fl.

Destiláty

Brandy

Cognac

Likéry

Whisky & Whiskey & Burbon

Miešané nápoje s alkoholom

Miešané nápoje bez alkoholu

Nealko nápoje

Pivá

Káva

Ostatné teplé nápoje

Osobitná ponuka

Vína Lievané 0,1l

Vodka 0,04l

RUM 0,04l

GIN 0,04l

Matyšák

Mrva & Stanko

Rulandské šedé – výber z hrozna

(biele suché víno žltej farby a zlatistého odtieňa s ovocnou vôňou a chuťou po medových plástoch a hruškového nektáru, so šťavnatými kyselinkami)

fl. | 23,00€

Chowaniec & Krájčírovič

Rulandské šedé – neskorý zber

(biele suché víno s vôňou lúčnych kvetov, včelých plástov a hrušiek, v chuti je plné s medovými tónmi a štipkou orientálneho korenia)

fl. | 15,00€

Chardonnay – neskorý zber

(biele polosuché víno, hlboký buket medu s tónmi citrusového ovocia, výrazná chuť po prezretých banánoch, grapefruite s orieškovými tónmi)

15,00€

Ostrožovič

Letné pitie

Pavelka

Rulandské šedé – výber z hrozna

(biele suché – tvoriaci základ známych burgundských vín, ktoré sa pestuje vo vinárskych oblastiach po celom svete)

20,00€

Alibernet –výber z hrozna (sieň slávy 2007)

(červené suché víno s nádherným kabernetovým buketom, vyniká lahodnou harmonickou chuťou, ktorá ho predurčuje pre gurmánov)

20,00€

Peter Podola

Šampanské, šumivé a perlivé vína

Moët & Chandon - brut

(Zloženie : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Senzorika Brut Impérial je typickým príkladom štýlu Moët & Chandon. Vyjadruje bohatstvo a rôznorodosť pôdy, z ktorej hrozno vína vyrastajú a zostáva konzistentné po celé roky. Má jemný vínny buket s nádychom limetky a kvetu vínnej révy.)

69,00€

Hubert de Luxe / L´original

(aromatické biele šumivé víno, vyrobené metódou asti, patrí momentálne medzi najpopulárnejšie z portfólia produktov spoločnosti. Cuvée je zložené z aromatických odrôd bielych vín Irsay Oliver, Muškát Ottonel a Moravský muškát. Sú preň charakteristické bohaté perlenie, svieža žltá farba, výrazný muškátový buket a perzistentná lahodná sladká chuť, ktoré z neho robia výborný nápoj k dezertom.)

10,99€

Prosecco - extra dry Perlage superiore DOCG

(Svetložltá so zelenkavým odtieňom. Delikátna vôňa plná ovocia. Chuť je typicky svieža, dobre vyvážená s pocitom nežnej zamatovosti na jazyku. Jemne vyvážený zvyškový cukor tohto vína a jeho krásne ovocné tóny dávajú tomuto Proseccu jemnosť a obrovskú prispôsobivosť.)

15,99€

Talianske vína

Corte Bianco

(I.G.T. oblasť Sicília ,biele víno z troch odrôd, každá samostatne zbieraná pre zachovanie svojich chutí a arómy, krásna zlatožltá farba so zelenými odleskami, vhodné k rybám, morským plodom, syrom a zelenine)

10,00€

Corte Rosso

(I.G.T. Sangiovese Rubicone červené víno, intenzívna rubínová farba s granátovými odleskami, vhodné k červenému mäsu a zrelým syrom, pri spracovaní troch tradičných talianskych odrôd je dôležité, aby časť zrela v dubových sudoch a časť fermentovala s kožou hrozna)

10,00€

Brindisi Riserva

(D.O.C. oblasť Apulien, červené barikové, suché víno, intenzívna rubínová farba, plná zamatová chuť s jemnou kyselinkou, vhodné k divine, vyprážaným jedlám a syru)

15,00€

Primitivo di Manduria

(červené suché víno, hlboká rubínová farba s fialovým odleskom, intenzívny buket po čerešniach, černiciach a slivkách, hladká chuť s jemnou trieslovinou)

15,00€

PREDJEDLÁ

POLIEVKY

ŠALÁT

BURGRE v domácej žemli

HLAVNÉ JEDLÁ

DEZERTY

PRÍLOHY

STEAK NA HORÚCOM KAMENI

STEAK na GRILE

Pondelok (27.01.2020)

Bašta menu

Utorok (28.01.2020)

Bašta menu

Streda (29.01.2020)

Bašta menu

Štvrtok (30.01.2020)

Bašta menu

Piatok (31.01.2020)

Bašta menu

Víkend 1.2.2020 - 2.2.2020

Bašta menu

Nedeľa (02.02.2020)

Bašta menu

Aperitívy 0,1l

Šumivé Vína fl.

Destiláty

Brandy

Cognac

Likéry

Whisky & Whiskey & Burbon

Miešané nápoje s alkoholom

Miešané nápoje bez alkoholu

Nealko nápoje

Pivá

Káva

Ostatné teplé nápoje

Osobitná ponuka

Vína Lievané 0,1l

Vodka 0,04l

RUM 0,04l

GIN 0,04l

Matyšák

Mrva & Stanko

Chowaniec & Krájčírovič

Ostrožovič

Letné pitie

Pavelka

Peter Podola

Šampanské, šumivé a perlivé vína

Talianske vína

OTVÁRACIE HODINY

KONTAKTY